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罗城:群众赶制腊味供应年货市场(组图)(1/9)
时间:2018年01月15日 11:45   来源:广西新闻网    作者:廖光福   编辑:潘晓明
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1月12日,在河池市罗城仫佬族自治县小长安镇谷雨村,村民覃明龙正在为订单客户加紧熏制腊肉、腊肠。广西新闻网通讯员 廖光福 摄
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广西新闻网罗城1月15日讯(通讯员 廖光福)春节临近,连日来,河池市罗城仫佬族自治县小长安镇谷雨村村民覃明龙忙着赶制腊肉、腊肠等农村传统腊味食物,满足订单客户的需求。

2018年1月12日中午,覃明龙一边查看烤炉内腊肉、腊肠熏制情况,一边忙着接听订单客户电话。“订单客户大多是回头客,每年春节前几个月,我都尽量帮他们赶制腊肉、腊肠,以感谢他们的信任。”覃明龙说,因为腊肉、腊肠的原料是自己亲自去挑选的原料,而且用甘蔗作为燃料熏制,口感好且颜色漂亮,很受客户欢迎。

覃明龙向笔者介绍,2017年冬至过后,他已经为订单客户熏制腊肉、腊肠4炉2000斤左右。目前,还有很多客户打电话订制腊肉、腊肠。

 
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