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中元节吃什么鸭?节前南宁市场这些鸭子销售火爆
2022年08月11日 08:51 来源: 南国早报客户端

中元节将至,在南宁各大农贸市场,迎来一波鸭子销售高峰,活鸭的价格小幅度上涨。

8月10日,记者来到南宁市红星鲜活禽市场看到,虽然下着雨,但是并没有影响市民购买鸭子的热情。市场里“鸭”力十足,一边是鸭子的嘎嘎叫声,一边是消费者与商家讨价还价的声音,非常热闹。

▲有的市民一人买了四只鸭子。

“这两天鸭子销售量比平常翻了两三倍,预计中元节当天会更多。”活鸭经营户黄先生说,目前最畅销的是青头鸭和麻鸭,价格在44~48元/公斤,比以往上涨5~7元/公斤,“养殖区超过120天的青头鸭,价格会略贵一点”。

▲雨天并没有影响市民买鸭子的热情。

“我准备做白切鸭和爆炒柠檬鸭,连续吃三天。”市民钟先生一口气买了四只青头鸭,他已经计划好了鸭子的烹饪方法。

▲市民在鸭摊前挑选鸭子。

在南宁淡村农贸市场家禽行,加工摊点前挤满了人,摊主一大早就开始宰杀鸭子,忙得不亦乐乎,宰好的白条鸭价格为24元/公斤。

▲市民拿鸭子来到活禽加工点,排队等待宰杀鸭子。

“每天我们宰杀的鸭子有上百只,都临时叫亲戚朋友过来帮忙了。”一活禽加工点的经营户李先生说,这两天生意红火,但也“鸭”力山大,由于请人花费高,每只鸭子宰杀的价格会比之前贵一两元。

▲活禽加工点,工人宰杀鸭子,生意红火。

据了解,这两天鸭子销量虽然增长不少,但价格仍相对稳定,没有大幅涨价,如土鸭和西洋鸭均为30~32元/公斤,稻谷鸭则是43元/公斤。

▲鸭子成批打包出售。

作者: 编辑:王飞

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